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《 夏日酒單推介!讓你一喝消暑透心涼的酒品推薦 》


夏天天氣又熱又納悶,夏日酒單中一定少不了冰涼清爽的氣泡酒及清淡的白酒,就讓我們為你介紹消暑解渴酒選,讓你與親朋好友可以渡過一個清涼的夏日!  

 

◆ 夏季香檳 ◆

一款冰鎮透心涼的酒,既要有視覺降溫的效果,也要容易入口,如果可以,最好還可以襯托出夏季感覺,能拍出「打卡」照片,這就沒有甚麼可比粉紅香檳更適合了。粉色是誘人的顏色,粉紅香檳的口感既有紅酒的香氣,又不失白酒的清爽,加上氣泡在杯中帶來的細微聲響,在炎炎夏季呷一口冰鎮的粉紅香檳,實在是讓你的感官全面得到清涼的體驗與享受。無論是對於酒的愛好者還是品酒新手來說,香檳一直都是大眾最喜愛的美酒選擇之一。

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◆ 冰鎮白酒 ◆


說到夏日消暑解渴的酒選,最先想到的一定是白酒,因為它的最佳飲用溫度通常在7℃左右,這就剛好滿足了大家在炎夏中對清涼感的追求。加上白酒的酸度一般比較高,在燥熱的天氣更容易有清新口感,讓大家胃口大開,無論是餐前或餐之間,都可以享用,再搭配新鮮及清淡的美食,便是最佳的享受。另外,白酒的顏色大多數為淡黃色,給人一種淡雅之感,香氣亦較為清新。因此,白酒被選為夏日消暑解渴之酒選,絕不為過。

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◆ 最佳侍酒溫度 ◆

 

以下是建議香檳及白酒的最佳侍酒溫度,讓你可以最佳狀態品嚐美酒:

  葡萄酒風格  

  種類例子  

  待酒溫度  

  气泡酒  

  Champagne, Cava, Prosecco, Asti  

  6-10 °C  

  轻盈/中度酒体白酒  

  New Zealand Sauvignon Blanc, Pinot Grigio  

  7-10 °C  

  中度/浓厚酒体、经木桶处理白酒  

  White Burgundy, Fumé Blanc  

  10-13 °C  



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