《 2020年回顧: 2020年長居HOC WINES BEST SELLERS的十支酒！ 》

不經不覺，2020年已來到了尾聲。常言道「送舊迎新」，回顧2020 年，究竟有哪些新晉酒類品牌突圍而出，又有哪些成為了本年度最受關注的葡萄酒呢？今天就讓我們告訴你2020年長居HOC Wines Bestseller榜單的十枝酒！

◆ 香檳 ● CHAMPAGNE ◆

《 Moët & Chandon Impérial Brut N.V. 》

( 原價：$340 )

出品自世界最大香檳品牌之一的 Moët & Chandon Imperial Brut N.V. 選用三種優質葡萄讓成，其中霞多麗（Chardonnay）更被稱為葡萄皇后，釀造各式各種的白葡萄酒。其味道融洽地呈現香梨、麵包及乾花的香氣。味道獨特、材料優質，加上性價比極高，當然受HOC顧客歡迎。

《 Dom Pérignon 2010 ( RP 92 ) ( with Gift Box ) 》

( 原價：$1,380 )

Dom Pérignon是一個出售復古香檳的品牌，美酒同樣出自Moët & Chandon。2010 Dom Pérignon帶有青蘋果、桃、橙等香氣，清新的味道或會有人形容它為平民版的2000 vintage。此等美酒用作送禮或派對適合不過！難怪是HOC最好銷量的酒之一。

◆ 白酒 ● WHITE WINE ◆

《 Poderi Luigi Einaudi Moscato d’Asti DOCG 2019 》

( 原價：$150 )

由1897年成立至今的老品牌Proderi Luigi Einaudi生產的Moscato Moscato d’Asti DOCG 2019可謂他們的暢銷產品。它香甜的味道伴隨清新的花果香氣帶給你味覺上至高享受。這種香氣更可保持長達一年。值得一提的是Moscato d’Asti DOCG每年的產量只有15000枝。俗語道「物以罕為貴」，足以解釋這支價格不高的酒何以貴重。

《 Domaine Leflaive Bourgogne Blanc 2018 》

( 原價：$680 )

100%由上面提到的葡萄皇后Chardonnay釀製而成的Bourgogne Blanc 2018出品自行內公認的白酒專家Domaine Leflaive。這款酒經歷12個月在酒桶釀製再在酒窖醞釀6個月才送到你的手上。因此色澤清澈，味道佳宜。這支酒亦是愛白酒之人不二之選。

◆ 紅酒 ● RED WINE ◆

《 VIK Milla Cala 2017 ( JS 94 ) 》

( 原價：$300 )

Milla Cala出產來自智利、著重於揉合科學和美學於造酒上的Viña Vik Winery。這品牌連建造酒廠也叮囑建築師達到可持續發展及美觀的效果，看得出這品牌的一絲不苟。VIK釀造每枝酒也十分講究，其中Milla Cala更帶有巧克力、雜莓和香料的味道，以味道獨特但和諧為人所喜愛，因此在過去一年銷量也十分高。

《 Lingua Franca Avni Pinot Noir 2017 ( WS 91 ) 》

( 原價：$390 )

曾分別獲三本品酒雜誌評為91-93分的Lingua Franca Avni Pinot Noir 2017在近年討論度極高。它用上黑比諾（pinot noir）釀造。這種葡萄是公認最難照料的品種，卻能為帶來豐厚的口感。這款酒帶有玫瑰、黑梅、櫻桃等水果的味道，能為你煥然一新，所以很適合配烤肉、烤魚等味道濃烈的食物享用。它是客人吃大餐之時最適合的紅酒，因而是店內熱門之選。

《 Domaine Giraud Châteauneuf-du-Pape 2017 ( RP 93 ) 》

( 原價：$420 )

法國品牌Domaine Giraud創立於1854年，有多年釀紅酒經驗。這支酒和以前羅馬教皇喝的專供紅酒一樣，主要由歌海娜（Grenache）釀成，為我們帶來濃郁的口感、紅莓和櫻桃的香味。能以相宜的價錢體驗古時貴族級的享受，難怪它這麼受顧客歡迎！

《 Chevalier de Lascombes 2017 ( JS 91 ) 》

( 原價：$390 )

這支來自法國Château Lascombes的美酒主要由梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）釀製，為紅酒帶來絲絨般柔和的口感。兩種葡萄混和出一種帶有雪松、黑加侖的味道。這支酒的獨特之處是它帶有少量柑橘味道，令它口感偏厚重之餘仍然清新。很多喜愛紅酒的客人也鍾情這種味道，所以它亦是bestseller之一。

《 Château Talbot 2016 ( RP 92 ) 》

( 原價：$630 )

接下來為你介紹出自法國聖朱利安最著名的酒莊之一——大寶酒莊 ( Château Talbot ) 的紅酒。這支酒主要帶有玫瑰、薰衣草等花香味，也略帶有梅子的香甜。它的質感成熟而帶有葡萄粒狀，酒體中等，介乎厚重與輕盈之間。

《 Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon 2016 ( RP 90 ) 》

( 原價：$840 )

出自澳洲酒廠Penfolds的Bin 407 Cabernet Sauvignon 2016 100%使用上面提到的Carbernet Saucignon葡萄釀成。它一聞便帶有輕輕的香草和樹葉香氣，味道亦融合五種澳洲南部種植的水果，最後在你口中留下淡淡雪松和mocha的香氣。